油炸糕的做法跟我学做美味的街头小吃
油炸糕，又叫炸糕，是一种非常受欢迎的街头小吃。它的口感酥脆，内馅香甜，让人回味无穷。今天，我就来教大家如何制作美味的油炸糕。
首先，我们需要准备以下材料：糯米粉200克，白糖50克，红豆沙馅适量，食用油适量。
制作步骤如下：
1. 将糯米粉过筛，加入白糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量温水，边加边搅拌，直到面粉吸收足够的水分，揉成光滑的面团。
3. 将面团搓成长条，分成若干等份的小剂子。
4. 将每个小剂子搓圆，然后用手指捏成一个小碗状。
5. 将红豆沙馅放入面碗状中，然后将面碗的边缘捏紧，使馅包裹住。
6. 在锅中倒入足够的食用油，烧至五六成热。
7. 将包好的油炸糕放入锅中，用中小火炸至两面金黄。
8. 炸好的油炸糕捞出，放在厨房纸巾上，吸去多余的油。
现在，美味的油炸糕就制作完成了！它的外皮酥脆，内馅香甜，是一道非常受欢迎的小吃。快试试吧，相信你会爱上这道美味的街头小吃！